Oggi in Italia le donne guidano il 31,5% delle imprese agricole. Ma come stanno trasformando il settore primario? Iniziamo insieme alla Responsabile per il biologico di Confagricoltura il nostro viaggio nell’Anno internazionale delle donne agricoltrici
È una fonte naturale di vitamine, fibre e sali minerali. E intorno a questo chicco primordiale si è rivitalizzata un’intera economia fra le Alpi Apuane e l’Appennino tosco-emiliano. Come ci racconta Lorenzo Satti, presidente della cooperativa che ha creduto in questo alimento prezioso e resiliente
