Beatrice Margani
Stop al reflusso. Regole e consigli alimentari per ritrovare il benessere
Bruciore, acidità, difficoltà digestive. Questo disturbo del tratto gastroesofageo colpisce milioni di persone. La nostra esperta ci propone una guida pratica per gestire i sintomi e ridurre i fastidi sulla base di cibo più adeguato e semplici accorgimenti comportamentali
Storie
Esperienze, buone pratiche e narrazioni verso un futuro possibile e sostenibile
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Storie«Io, educatrice con il cuore negli alberi. Così aiuto i bambini a scoprire l’ambiente»
Il nostro viaggio fra le esperienze di “outdoor education” prosegue con Lilly Cacace, che da trent’anni coinvolge le nuove generazioni nelle sue attività finalizzate a conoscere il patrimonio naturale, promuovere senso d’appartenenza e responsabilità. Fra esplorazioni del territorio, giochi creativi e tanta capacità di ascolto
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Itinerari
Alla scoperta dei “chiacchietegli”, le prelibatezze viola di Priverno
Durante gli scorsi decenni questo cultivar sembrava destinato a scomparire, soppiantato da specie alloctone più produttive. Poi Slow food l’ha protetto con un proprio presidio. E adesso vi portiamo nel cuore dell’Agro Pontino a conoscere quest’antica e gustosa varietà di broccoletti
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Storie
Come si diventa apicoltori? Ce lo racconta Enrico, custode di un ecosistema fragile
Dalla prima arnia alle quindici famiglie di oggi. Entriamo nel mondo di questi preziosi impollinatori insieme ad un allevatore che ne ha scoperto il fascino e si dedica al loro benessere. Fra costi d’impianto e di gestione, difficoltà da superare. E tanti insegnamenti che si ricevono dalla natura
Nel 2025 con gli albicocchi di Carpineta, cercando la vita che verrà
Rigenerare il territorio secondo natura. Cinque esempi italiani
Nobile come una pera. Viaggio in Emilia, gustando il frutto amato da Maria Luigia d’Austria
Con il lino, oltre l’estate. Una fibra gentile, adesso anche made in Italy
Ritorno alla Carpineta. Ecco le albicocche che abbiamo visto nascere
Interventi
L'opinione dei testimoni nel mondo dell’agroecologia, della ricerca e dell’innovazione.
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Beatrice Margani
Stop al reflusso. Regole e consigli alimentari per ritrovare il benessere
Bruciore, acidità, difficoltà digestive. Questo disturbo del tratto gastroesofageo colpisce milioni di persone. La nostra esperta ci propone una guida pratica per gestire i sintomi e ridurre i fastidi sulla base di cibo più adeguato e semplici accorgimenti comportamentali
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Letizia Palmisano
Murales e vernici mangia-smog. Così l’arte purifica l’aria, fuori e dentro casa
Ripulire l’atmosfera e creare bellezza. Grazie a queste speciali rivestimenti, applicati per la prima volta in Italia, è possibile abbattere l’inquinamento. Ma come funzionano? E si possono utilizzare anche sulle pareti domestiche? Scopriamolo insieme…
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Ambiente urbano
Che cos’è lo smog? E come proteggerci? Spieghiamolo ai bambini (e non solo)
La stagione fredda coincide, ancora una volta, con il ritorno dell’emergenza inquinamento atmosferico. E sui media si torna a parlare di PM10, NO₂ e altre sostanze che sforano i limiti. Ma che cosa significano davvero questi numeri? Scopriamolo insieme al nostro esperto
La rivoluzione delle piastrelle. Dall’Olanda una challenge per rigenerare il suolo
Svezzamento, quando iniziare e come gestirlo per il benessere del bambino
Ricucire il futuro. L’arte del rammendo che salva gli abiti e il Pianeta
Spacchettiamo il Natale. Cinque idee per ridurre lo spreco di imballaggi
Sostenibilità in camera. Quando il “nudge” rende la vacanza green
Notizie
Protagonisti
Incontri e conversazioni con figure rappresentative del nostro tempo
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Pianeta
Stagioni, riti, antiche paure. Oltre l’equinozio con Duccio Balestracci
Quello fra uomo e natura è un legame millenario che si basa sull’interpretazione dei momenti di passaggio, che inquietano e attraggono allo stesso tempo. Il docente di Storia medievale all’Università di Siena ci accompagna alla riscoperta di queste connessioni, verso un nuovo contratto con la Terra
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Protagonisti
Nel piccolo, grande mondo di Francesca: la reporter che ha creato il Bosco di Ogigia
Da giornalista a custode del suolo, nelle campagne senesi. Così Francesca Della Giovampaola, insieme a suo marito Filippo, ha trasformato un sogno in una missione di vita, coltivando biodiversità e conoscenza. Nel segno dell’agroecologia
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Biodiversità
Chi si ricorda di giuggiole e corbezzoli? Alla ricerca dei frutti dimenticati con Stefania Nin
La ricercatrice del Crea ci spiega come e perché alcune varietà dai nomi “antichi” siano scomparse quasi del tutto. E cosa si potrebbe fare per recuperarle, fra studi agronomici e un sano marketing
Biologico, perché l’Italia deve crederci di più. Intervista a Nicoletta Maffini
Lo street food, una moda sana. Intervista a Martino Ragusa
Vista dalle radici. Gli effetti e i rimedi alla siccità, secondo il professor Ferrini
Capire la pelle, per generare salute e bellezza. A tu per tu con la dottoressa Pucci Romano
«Rischio climatico, l’agricoltura si protegge così». La parola all’esperto Camillo Zaccarini
Focus
I nostri approfondimenti, fra scienza e saperi umanistici, intorno a temi di primo piano.
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Dossier
Biodiversità al bivio, siamo ancora in tempo per salvarla? I numeri e le strategie
Un milione di specie sul pianeta rischiano l’estinzione e gli habitat naturali continuano a ridursi. Ma invertire la rotta è possibile. Il punto sulla protezione della natura alla vigilia della Cop16 che affronterà questi temi a Roma
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Agricoltura
La fertile bellezza. Viaggio in cinque tappe nel paesaggio agricolo italiano
La nostra Penisola è uno scrigno di cultura, storia, biodiversità plasmato dalle attività umane. Scopriamo insieme alla studiosa Gabriella Bonini il valore e la complessità dei territori a vocazione agricola, dalla Sicilia al Roero
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Educazione
L’agricoltura sul tavolo. Otto giochi (più 1) per esplorare i cicli della terra
Seminare, coltivare, creare ecosistemi. E indagare nel mondo dei funghi. I giochi da tavolo uniscono socialità e apprendimento. Scopriamone alcuni, insieme all’esperto Fabio Taroni, per trascorrere le feste nel segno dei legami con la natura
Succhi, spremute, frullati… Cosa dobbiamo sapere per un consumo consapevole
Troppo sole e altri rischi per i bambini. Il nostro decalogo per le vacanze
I nuovi dolci dell’estate. Tre golosità veg da preparare insieme
Abiti green e made in Italy? Cinque esempi per vestirsi con stile e secondo natura
Detersivi alla spina, alimentari sfusi. La spesa leggera piace sempre di più
Dossier
Percorsi tematici e approfondimenti multidisciplinari, per esplorare la complessità del presente
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Dossier
Biodiversità al bivio, siamo ancora in tempo per salvarla? I numeri e le strategie
Un milione di specie sul pianeta rischiano l’estinzione e gli habitat naturali continuano a ridursi. Ma invertire la rotta è possibile. Il punto sulla protezione della natura alla vigilia della Cop16 che affronterà questi temi a Roma
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Dossier
Clima, cosa sappiamo. E perché l’obiettivo di emissioni zero è possibile
A Dubai entra nella fase conclusiva la Cop28, il vertice annuale sul riscaldamento globale. Ma quali sono le certezze intorno a questo fenomeno? E come affrontarlo in maniera concreta? Ce lo spiega la climatologa italiana che partecipa ai rapporti ufficiali delle Nazioni Unite
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Dossier
Il battito della foresta. Storie e numeri del patrimonio arboreo globale
In Italia la superficie boschiva continua ad aumentare. Ma questo prezioso habitat viene spesso abbandonato a se stesso. Mentre nei paesi più poveri la deforestazione procede a passi da gigante, anche a causa del nostro modello alimentare. Come restituire al pianeta il respiro giusto?
