In Italia la superficie boschiva continua ad aumentare. Ma questo prezioso habitat viene spesso abbandonato a se stesso. Mentre nei paesi più poveri la deforestazione procede a passi da gigante, anche a causa del nostro modello alimentare. Come restituire al pianeta il respiro giusto?
Raccoglierle per farne il compost o lasciarle sul terreno? E nel caso meglio triturarle o radunarle in piccoli mucchi per facilitare i loro effetti benefici nell’humus? Una cosa è certa: le foglie che in queste settimane cadono al suolo rappresentano un’importante risorsa. Ecco come valorizzarla
