Benessere animale, pascoli turnati, cura del territorio, ottimi bilanci per CO₂ e risorse idriche. Un progetto di allevamento, gestito scientificamente dallo spin-off dell’Università di Padova Etifor, apre la strada a un modello agroforestale virtuoso
Dietro gli abiti, gli oggetti e gli alimenti di tutti i giorni si nasconde un consumo sorprendente di questa risorsa fondamentale. Ve lo dimostriamo attraverso sette esempi, per comprendere davvero quanto “bevono” molti nostri acquisti e comportamenti. E praticare delle alternative
