Alimenti biologici trasformati e freschi, materie prime agricole, ingredienti, bevande, soluzioni per la sostenibilità. E ancora packaging, certificazioni e servizi per il mercato. A Norimberga, in Germania, dal 10 al 13 febbraio torna Biofach: il principale appuntamento internazionale dedicato al biologico e alle sue filiere.
Ospitato negli spazi del NürnbergMesse, Biofach riunisce ogni anno produttori, trasformatori, buyer, distributori e istituzioni provenienti da tutto il mondo.
Offrendo una fotografia aggiornata dello stato di salute del comparto e delle sue prospettive future.
Il punto di riferimento globale del bio
Cuore della fiera è l’ampia area espositiva, che copre l’intera catena del valore. Ma oltre agli stand, il Biofach Congress propone un fitto programma di incontri, panel e workshop dedicati ai grandi temi del biologico: dalle politiche agricole europee alla tracciabilità delle filiere, dal ruolo dei giovani imprenditori alle nuove richieste dei consumatori.
Un’agenda pensata per offrire strumenti di lettura e orientamento in una fase di trasformazione del mercato, segnata da sfide economiche ma anche da nuove opportunità.
La presenza italiana e l’appuntamento con Alce Nero
La partecipazione delle aziende italiane resta uno degli elementi qualificanti della fiera. Tra le realtà presenti a Biofach c’è Alce Nero, che sarà in fiera nel Padiglione 6, stand 209: un punto di riferimento per incontrare una delle esperienze antesignane nel biologico italiano, fondata sul rapporto diretto con gli agricoltori e su una visione che unisce qualità, rispetto dell’ambiente e filiere trasparenti.
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