Terre

  • Itinerari

    Cuor di castagna, nei boschi d’Irpinia alla ricerca di un frutto ricco e goloso

    Maria Grazia Tornisiello 9 Ottobre 2023

    Una prelibatezza dalla pasta croccante e saporita, che si produce in un territorio ricco di natura e storia, fra Avellino e Salerno. Scopriamo insieme il marrone di Serino, l’unico al quale l’Ue ha concesso il doppio riconoscimento Dop e Igp

  • Una zolla di terra fertile sulla mano
    Terre

    Suolo, troppi veleni. A rischio gli obiettivi Ue per il clima

    Valentina Gentile 16 Aprile 2023

    L’allarme dell’Agenzia europea per l’ambiente: i terreni agricoli contribuiscono sempre meno all’assorbimento di CO2. La causa? L’impoverimento dell’ecosistema nascosto sotto i nostri piedi. Il parere di Paolo Pileri, docente del Politecnico di Milano e fra i maggiori esperti sulle problematiche del suolo