Protagonisti
Incontri e conversazioni con figure rappresentative del nostro tempo
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Chi si ricorda di giuggiole e corbezzoli? Alla ricerca dei frutti dimenticati con Stefania Nin
La ricercatrice del Crea ci spiega come e perché alcune varietà dai nomi “antichi” siano scomparse quasi del tutto. E cosa si potrebbe fare per recuperarle, fra studi agronomici e un sano marketing
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Biologico, perché l’Italia deve crederci di più. Intervista a Nicoletta Maffini
Gli ettari coltivati a bio nel nostro paese raggiungono il 20%, gli operatori quota 95.000. Ma questa scelta ancora non è una priorità per i nostri modelli agroalimentari. E paga, come tutto il comparto agricolo, gli effetti degli sconvolgimenti climatici. Ne parliamo con la presidente di Assobio in occasione della Giornata europea del biologico. Mentre a Siracusa il G7 agricoltura entra nel vivo…
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Lo street food, una moda sana. Intervista a Martino Ragusa
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Vista dalle radici. Gli effetti e i rimedi alla siccità, secondo il professor Ferrini
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Capire la pelle, per generare salute e bellezza. A tu per tu con la dottoressa Pucci Romano
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«Rischio climatico, l’agricoltura si protegge così». La parola all’esperto Camillo Zaccarini
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«Il clima, una sfida che unisce. E che può far volare l’Italia». Alla Cop28 di Dubai con Grammenos Mastrojeni
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Far pace con i fiumi. A tu per tu con Stefano Fenoglio, il paladino delle acque dolci
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Ode al legno. E alle foreste. Andrea Margaritelli, l’artefice delle filiere sostenibili, si racconta
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La bellezza? Comincia dall’anima. La cosmetica sostenibile secondo Fabrizio Zago
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Cinquanta sfumature di miele. Il cibo degli dei secondo Lucia Piana
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Salvare il Pianeta con l’arte. A tu per tu con Lorenza Zambon, l’attrice giardiniera
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Tessa Gelisio, l’amica dell’ambiente. In tv e non solo
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Il futuro nel piatto. Paolo Corvo racconta il cibo che verrà
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Calmierare il prezzo? Si può, grazie agli incentivi. L’opinione di Roberto Zanoni
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Legge sul bio, un anno dopo. Il punto insieme a Maria Grazia Mammuccini
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In campo, con passione. A tu per tu con Arturo Santini
