La praticavano gli antichi Greci e Romani, poi con l’avvento delle colture intensive è finita ai margini. Oggi la rotazione rappresenta una via innovativa per ripristinare la fertilità. L’agronoma Rosanna Zari ci spiega le sue basi scientifiche
L’allarme dell’Agenzia europea per l’ambiente: i terreni agricoli contribuiscono sempre meno all’assorbimento di CO2. La causa? L’impoverimento dell’ecosistema nascosto sotto i nostri piedi. Il parere di Paolo Pileri, docente del Politecnico di Milano e fra i maggiori esperti sulle problematiche del suolo
