Consumi
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Giornata del mare, un appello dall’Alleanza dei Comuni contro la plastica monouso
L’11 aprile è la data dedicata, in Italia, all’ecosistema marino. La rete di associazioni e città di mare chiama tutte e tutti a prendersene cura anche attraverso le scelte di consumo
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Crononutrizione, nella dieta mediterranea entra il fattore bioritmo
Una ricerca introduce indicazioni sugli orari più corretti per consumare gli alimenti. Guardando a ritmi circadiani e oscillazioni ormonali che influenzano appetito, metabolismo e qualità del sonno
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Più bio, meno spreco. E cibo plant based. Come cambia la dieta dei nostri ragazzi
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Acquisti bio, crescono anche fuori casa. I dati di Osservatorio Sana
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La Sicilia e le colture tropicali, l’altra faccia del clima che cambia. Fra criticità e benefici
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Biologico e Gdo, come crescere insieme. Il convegno di Assobio al Marca
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Sapone fai da te? Tre facili ricette per produrlo in maniera sostenibile
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Pulizie responsabili, un viaggio fra le alternative green al fai da te
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3. Cosmesi fai da te: lo scrub per il viso a base di ingredienti commestibili
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2. Sapone all’olio di oliva: la ricetta base per autoprodurlo in sicurezza
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1. Anticalcare a base di acido citrico, la ricetta per un pulito sostenibile
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Cosmetici solidi, la beauty revolution che aiuta l’ambiente e il portafoglio
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Il biologico in Italia cresce in tutti gli indicatori. I dati del rapporto Ismea 2025
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Pane da amare. Il nostro vademecum per non sprecarlo
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SCHEDA | Quanto pesa un chilo di pane?
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Fragola, quel profumo che promette dolcezza
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Al via la #Sprecozero challenge. L’obiettivo? Dimezzare il cibo gettato entro il 2030
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Informazioni green sui prodotti, quanto ne sa il consumatore?
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La dieta biomediterranea fa bene, ora lo dice anche la scienza
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Chi si ricorda di giuggiole e corbezzoli? Alla ricerca dei frutti dimenticati con Stefania Nin
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Succhi, spremute, frullati… Cosa dobbiamo sapere per un consumo consapevole
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Zuccheri, quale equilibrio fra salute e gusto? Scopriamolo insieme!
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La pera, il frutto dell’amore. Storia, preparazioni e proprietà
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We are nature, a Torino torna Terra Madre
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Biologico, perché l’Italia deve crederci di più. Intervista a Nicoletta Maffini
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Lo street food, una moda sana. Intervista a Martino Ragusa
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SICILIA | Pane e panelle, dalla farina di ceci un concentrato di gusto
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PUGLIA | La focaccia barese, il cibo degli dei che inventarono i Fenici
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CAMPANIA | Pizza a portafoglio, il sapore di Napoli fra le mani
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LAZIO | Supplì al telefono, il cugino romano degli arancini siciliani
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EMILIA-ROMAGNA | Sua maestà la piadina, in tutte le sue varianti
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VENETO | Lo Scartosso, quel cartoccio di pesci invenduti divenuto prelibatezza
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LIGURIA | Il Gattafin, un raviolone d’erbette che sa di montagna
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Biologico in Italia, crescono consumi e produzione. I nuovi dati dell’Ismea
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Quanta CO2 c’è nel tuo piatto? La nostra dieta amica della salute e del Pianeta
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I nuovi dolci dell’estate. Tre golosità veg da preparare insieme
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Movida a basso impatto. Tre buone pratiche (più una) a confronto
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Detersivi alla spina, alimentari sfusi. La spesa leggera piace sempre di più
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Sana per il corpo e per il pianeta. Come scegliere la dieta giusta?
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Biologico, la crescita continua. I dati dell’osservatorio Nomisma
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Cinque frutti d’autunno da scoprire
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A Bologna torna il Sana, la kermesse del bio
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Mio, tuo, nostro… Benvenuti nell’epoca della servitizzazione
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Nicoletta Maffini alla guida di Assobio
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Bar, hotel e ristoranti sempre più bio. La ricerca di Fipe e Assobio
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Cinquanta sfumature di miele. Il cibo degli dei secondo Lucia Piana
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Il futuro nel piatto. Paolo Corvo racconta il cibo che verrà
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Calmierare il prezzo? Si può, grazie agli incentivi. L’opinione di Roberto Zanoni
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Una speranza chiamata bio