Un quinto della Superficie agricola utilizzata in Italia è destinata alle colture senza pesticidi, con un netto +4,5% nel 2023. Mentre i consumi toccano quota 3,8 miliardi di euro (+5,2%). Il rapporto “Bio in Cifre 2024” conferma che il nostro paese è sempre più vicino agli obiettivi della Farm to fork. Nicoletta Maffini, presidente di Assobio: «Fiore all’occhiello dell’agricoltura italiana»
Ogni alimento che consumiamo “pesa” sugli ecosistemi in proporzione alle risorse utilizzate per produrlo, trasportarlo e metterlo in vendita. Ma quali sono i prodotti a maggiore impatto? La giornalista e divulgatrice ci presenta la classifica dei cibi più climalteranti. E le possibili alternative
